“只要味道好”不是一种科学态度

“转基因技术对粮食安全的影响就像核能技术对能源安全的影响一样。它可能成为对人类的挑战，也可能成为人类未来的曙光。”中国科技部副部长张来武最近表示，中国在夺取转基因技术的制高点方面绝不应该落后。他甚至笑着说，他和他的家人并不担心转基因食品本身。如果你想让我吃，只要好吃，价格合理，我就吃。我不在乎这是不是转基因食品。在食品生产中使用转基因技术来形成转基因食品，不仅在中国，而且在世界上，就其安全性和是否会对人类产生不利影响而言，都是有争议的。因此，面对转基因食品，我们需要有一个科学和谨慎的态度。例如，在目前转基因食品安全性争议很大的情况下，我们不妨允许各方基于科学原则进行一段时间的争议，这样转基因食品的安全性等问题就可以“暂时搁置”。一方面，转基因技术无疑是科技进步的表现。像核能技术一样，它需要牢牢掌握主动权。但是转基因食品显然不同于核能。首先，核能得到成熟的核能技术的支持，这是公认的。然而，转基因食品技术的安全性并不能保证转基因食品的绝对安全性。其次，核能对人类有着有益的影响。即使它有负面影响，人类仍然可以控制它。然而，转基因食品的不利影响尚不清楚，一旦损害形成，就无法控制和恢复。另一方面，只要味道好，就不是科学和谨慎的态度，更不可能证明转基因食品安全和推广的必要性。如果一个饥饿的人说，“给我发霉的面包就好了”，我们也可以理解他的心情。然而，作为科技部副部长，张来武关于转基因食品只能美味可口、价格合理的说法显然无法令人信服，也无法说服人们。面对转基因食品，一些人说这是人类的未来，而另一些人说这是一种从根本上消灭人类的技术。最后，政府有关部门和官员最好不要急于表明自己的立场，不要急于使其合法化，而要广泛宣传。我们不妨让科学界再研究一次，让我们的专家再争论几天，做更多的测试，揭开转基因食品的神秘面纱，让转基因食品的安全性更清晰。然后，我们将讨论如何种植转基因食品。