又是吃冰淇淋的时候了。冰淇淋是一种清凉解暑的食品,但营养专家提醒,冰淇淋温度低,容易刺激胃肠道。吃冰淇淋时,应注意以下禁忌,以免食物影响健康。
1.不要一次吃太多。儿童易患腹痛,中老年人易患心绞痛,普通人易患肠胃炎、喉痉挛和营养不良,并可能损伤牙齿。
2.不要吃得太快。如果吃得太快,很容易刺激内脏血管的收缩,导致局部贫血,削弱消化道的消化功能和杀菌能力,促进肠胃炎、胆囊炎甚至肝炎,有些人会因三叉神经的突然不良刺激而头痛。
3.不要在饭前或饭后进食,因为冰淇淋温度低,可能会影响食欲和胃肠道血管收缩,从而影响消化吸收能力和各种营养素的吸收。
4.融化的冰淇淋不能放回冰箱。重结晶会破坏冰淇淋的原有品质和营养成分。
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