胃病是吃的 你染上这些坏习惯了吗

常见的不良饮食习惯主要集中在两个方面：饮食方式和饮食内容：

1.办公室职员中常见的不规则饮食。中午忙于工作，无法参加午餐，匆忙吃饭，加班熬夜，第二天不来吃早餐，等等。

2.吞咽：如果不仔细咀嚼和吞咽，粗粮会直接磨损胃粘膜，增加胃的负担，延长食物在胃中的停留时间，导致“疲劳”和胃动力下降。

3.不洁饮食：幽门螺杆菌感染是慢性胃病的重要诱因之一。这种细菌感染大部分是由不洁饮食和相互感染引起的，细菌可以通过共用餐具、牙科工具和接吻传播。分餐可以降低幽门螺杆菌感染的发病率。

4.味道重：咸菜、肉和加工过的肉含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，它们可以在胃里转化成强有力的致癌物质。此外，经常或大量食用辣椒和火锅也会刺激胃粘膜，造成胃粘膜损伤，引起胃肠功能障碍，甚至诱发胃溃疡等疾病。

5.剩菜：与一些肆意浪费食物的年轻人相比，大多数老年人会表现出另一个极端，即剩菜被烫了几次，几天后他们不愿意扔掉。一些研究发现，下脚料中的淀粉经过再加热后会“老化”，使其难以被人体水解或消化。长时间吃这种冷热饭很容易消化不良。

6.刺激性饮料：酒精、冷饮和浓茶对胃粘膜有很大的刺激作用。可乐、雪碧和其他碳酸饮料，如果你一次喝得太多，很容易引起腹胀，影响食欲，甚至引起胃肠功能障碍。

此外，心理因素也与胃健康密切相关。情绪波动会影响消化系统的神经。胃痛可能是由胃的轻微病变引起的。紧张促进胃酸分泌，刺激病理变化，导致疼痛。

胃病怎么养好

1、注意胃肠感受

消化不良的人对食物很敏感。吃了不同的食物后，他们的胃肠感觉不同。因此，有必要避免吃太多含有“抗营养因子”的食物(如苦味和涩味成分、凝集素、胰蛋白酶抑制剂等)。)，以及能抑制淀粉酶和蛋白酶活性的食物，如生豆、生坚果、青椒、芹菜、紫黑色和蓝紫色食物(如紫土豆、桑葚、蓝莓等。)。

2、利用调味品暖胃

姜、八角、胡椒、茴香等调味品是暖胃和促进胃酸分泌的“小专家”。茴香具有与生姜相似的功效，能刺激胃肠神经，增加消化液的分泌，促进胃肠蠕动，具有暖胃健胃的作用。此外，发酵调味品如发酵大豆和发酵豆腐可以代替盐用于烹饪，这也可以在一定程度上调节胃酸。

3、餐前喝热汤开胃

胃酸较少的人可以在饭前喝一小碗温鸡汤或清汤，减少盐和浮油的摄入。汤含有可溶性含氮物质，如氨基酸、美味肽、美味核苷酸等。可促进食欲和胃酸分泌。胃酸分泌增加可以促进锌和铁等微量元素的吸收。

4、增加蛋白质和维生素

如果胃出现不适，在消化道修复期间需要添加营养来支持它。如果你因为消化不良而只吃米粥和烂面条，而且维生素和蛋白质太少，你可能希望加入富含蛋白质的成分，如牛奶、鸡蛋、鸡肉末和肉末，以帮助调节胃肠功能。许多胃不好的人在喝牛奶时会感到腹胀，所以他们可以喝不太冷的酸奶，这不会引起不适，并保护他们的胃。

5、水果、饮料别贪多

大多数水果都能抑制淀粉酶活性，如果你吃了很多水果和饮料，你的胃酸会被稀释，这会影响你的胃的杀菌和你的消化能力。因此，饭前饭后不要喝酒，不要吃太多水果，如果你想吃，你最好在两餐之间吃。

由于缺乏杀菌能力，胃酸不足的人在食用蔬菜后可能会滋生细菌，这可能会在胃中产生亚硝酸盐，并利用蛋白质分解产物合成亚硝胺，从而增加患胃癌的可能性。然而，绿叶蔬菜是不可或缺的。因此，这种人可以切碎蔬菜，加入少量肉汤或芝麻油，煮软，每顿饭只吃一小碗，不要太多。进餐时服用一到两片维生素C(每片100毫克)有助于防止胃中亚硝胺致癌物的形成。