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如何吃粽子更健康?

2020-07-01 16:44:00   来源:健康报

肉馅饺子和猪油豆瓣酱饺子含有更多的脂肪,吃起来很油腻。如果高血压、高血脂和冠心病患者吃得太多,会增加血液粘度,影响血液循环,增加心脏负担和缺血程度。同时,以糯米为主要原料的粽子难以消化,过度食用可能会引起腹胀、腹泻等症状,所以老年人、儿童和消化功能不良的人不应贪吃。此外,有胆囊炎或胰腺炎病史的患者应尽量少吃,而有胃和十二指肠溃疡病史的患者如果贪婪,可能会导致溃疡穿孔和出血;即使那些脾胃功能强的人也应该少吃多吃。

虽然粽子很好吃,但不提倡把粽子作为早餐或晚餐的主食,所以很容易吃得太多。晚饭后试试。因为许多细菌能在低温下存活,粽子不能长时间放在冰箱里。最好在3天内吃,而且在吃之前必须彻底加热。专家强调粽子最好在早餐和午餐时吃。睡前2~3小时不适合进食,容易给胃肠道带来负担。“粽子最好在两餐之间吃。如果你不能,最好在中午吃。此外,粽子最好趁热吃,冷食容易伤胃。此外,吃粽子时最好混合一些蔬菜和水果,这样容易消化。如果你在超市买冷冻粽子,你应该在吃之前把它彻底煮熟。

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