多吃坚果来清除自由基 不要吃四个坚果

坚果有很多营养价值，甚至还有一些你不知道的好处。因此，你最好在业余时间吃些坚果。在这里，让我们来看看坚果的效果和购买它们的技巧。

坚果的功效和功能

多吃坚果来清除自由基。自由基对许多人来说可能是陌生的。然而，这种元素在人体内特别活跃，会与人体内的细胞组织和脱氧核糖核酸发生化学反应，从而产生有害人体的有毒物质。然而，如果我们想清除自由基，我们还不如多吃坚果，因为一些坚果食品，如葵花籽和香瓜籽，有很强的清除自由基的能力，它们的效果甚至超过了草莓和菠菜。

调节血脂的好帮手。对于那些血压高、血脂低的人来说，整天服药很麻烦。那么，有简单易行的方法开始吗？事实上，我们可以通过吃一些坚果来实现这个目标。尤其是美国杏仁，这种坚果服用四周，即一个月左右，就能明显降低血脂。一般来说，坚果富含单不饱和脂肪酸，因此它们对调节高脂血症有很好的效果。

提高视力。吃坚果也能提高我们的视力，乍一看有点不可思议。然而，这确实被科学证明了。因为当我们吃坚果时，我们通常需要咀嚼，而且咀嚼的强度对改善我们的视力有很好的作用。咀嚼越强烈，调节眼睛的睫状肌就越好，从而增强面部肌肉并改善我们的视力。因此，如果我们吃太软的食物，在这个过程中，我们咀嚼相对较少，所以我们的视力很容易下降。如果你想改善你的视力，建议你多吃硬的食物并充分咀嚼。

改善大脑发育。当然，最有效的坚果食品是促进大脑的发育，这有助于滋养大脑。不饱和脂肪酸是大脑发育的关键，这种物质的重要来源是坚果。因此，多吃坚果无疑能促进大脑发育。

但是不要吃四个坚果

1.发霉的坚果会致癌

许多坚果易受感染，如黄曲霉。黄曲霉毒素引起的急性中毒主要损害肝脏，可诱发动物肝癌，也可诱发胃癌、肾癌、直肠癌以及乳腺癌、卵巢癌和小肠癌。

2、油炸坚果会导致癌症

坚果含有大量的脂肪、蛋白质和碳水化合物，它们不能被普通加热破坏。然而，当坚果被烘烤时，温度已经超过200，此时，这些原本有益于身体的营养物质开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺和其他物质。

3、“美容”坚果损害健康

一些瓜子生产商在生产过程中滥用工业颜料和石蜡。许多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还使用漂白剂等化学物质来美化坚果，消除斑点。这通常会导致坚果中有害化学物质的过量残留。尤其是开心果的坚果，更容易在坚果中积累有害的处理剂。这些化妆品化学物质对人体健康危害很大。

4.味道太重的坚果容易变质

市场上有许多口味的坚果。有些人喜欢咸的，有些人喜欢奶油，有些人喜欢绿茶，有些人喜欢五种口味。一般来说，味道越重，加入的盐就越多。

此外，许多口味重、香味浓的坚果在加工过程中添加了香精、糖精等物质，奶油瓜子中也添加了人造黄油，对身体不好；第三，坚果越重，破坏隐藏在美味背后的坚果的可能性就越大。